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北虫草

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分类:北虫草

说明:  北虫草,是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类; 是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低;第二类是市场上常见 ......

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  北虫草,是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类; 是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低;第二类是市场上常见的,人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。

  (鉴别):棒状、多小孢头为佳,第二,等量北虫草、泡水后,颜色金黄、偏深,为佳品。

  ( 食用方法):同食用菌类方法,但以微量、配菜为主。

  北冬虫夏草草长5~8公分,金黄、桔黄色,又称北冬虫夏草、北虫草,是一种名贵的药用真菌,与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属,有相似的药用和滋补功效。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为,北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美,人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。


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