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蛹虫草深加工产品

蛹虫草
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蛹虫草

分类:蛹虫草深加工产品

说明:  蛹虫草为子囊菌门,肉座目,麦角菌科、虫草属的模式种。,又名北蛹虫草。中国于1958年在吉林省初次发现,通过鉴定,认为 ......

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  蛹虫草为子囊菌门,肉座目,麦角菌科、虫草属的模式种。,又名北蛹虫草。中国于1958年在吉林省初次发现,通过鉴定,认为它与冬虫夏草是同一个属,定名为蛹虫草。主产于云南(昆明、安宁、江川)、吉林(安图、永吉)、辽宁(沈阳)、内蒙古(哲里木盟),生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育,药效、药理与野生种相似甚至更好。

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  北虫草,北虫草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类;一类是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低;第二类是市场上常见的,人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。

蛹虫草和北虫草之间的却别

  在市场上人们往往把蛹虫草和北虫草混在一起。实际上蛹虫草顾名思义是草下面带着蛹虫,其营养成分是北虫草的几十倍。

  北虫草大部分是北方生产的,所以叫北虫草,广州人叫虫草花,或金虫草,其主要生长培养基为小麦或大米,是吸取培养基里的植物蛋白。而蛹虫草培养基主要为蚕蛹,其蚕蛹又分为家蚕和柞蚕,虫草的生长是吸取蚕蛹里的动物蛋白。用家蚕生长的虫草质量要比柞蚕蛹生长的蛹虫草质量要好很多。


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